El libro de Mi Ayuno
El ayuno, milenario y presente en todas las religiones (cuaresma, ramadรกn, yom kippurโฆ), se da a conocer por los mรฉdicos a partir de 1880, con varias experiencias como la del doctor Tannerย (1880), los 520km deย 11 mรฉdicos suecosย ayunando (1954), o la deย Angus Barbieri (1965).
Desde principios de los aรฑos 2000, refiriรฉndose a la prรกctica del ayuno en paรญses como Alemania o Francia, y basรกndose en estudios realizados en clรญnicas de ayuno en Europa, cientรญficos, biรณlogos y neurocientรญficos, iniciaron en Estados Unidos estudios sobre el ayuno.
Valter Longo, publicรณ una obra sobre la relaciรณn ayuno y quimioterapia, Mark Mattson, trabajรณ sobre la relaciรณn entre ayuno y Alzheimer asรญ como ayuno y Parkinson. Con toda esta informaciรณn y a medida que los estudios se volvรญan cada vez mรกs concretos, el ayuno ganaba mรกs adeptos y la publicaciรณn de libros parecรญa inevitable.
Nosotros, tras 8 aรฑos de experiencia siendo los pioneros del ayuno y senderismo en Espaรฑa, os presentamos el nuestro.
Autor: Jesรบs Domรญnguez y Damien Carbonnier
Pรกginas: 184
Precio: 16,9โฌ (gastos de envรญo incluidos)
El ayuno es una forma de buscar el bienestar emocional y fรญsico. Consumimos maฬs caloriฬas al dรญa de las que necesitamos. Como consecuencia, el cuerpo no utiliza sus reservas de grasa y esto puede derivar en problemas alimenticios, como la obesidad, hipertensioฬn y diabetes.
En los uฬltimos anฬos, han habido grandes avances cientรญficos que evidencian el impacto positivo del ayuno sobre la salud. Jesรบs y Damien explican las diferencias entre los distintos tipos de ayuno que podemos seguir, analizan los cambios que se producen en el cuerpo durante el proceso y explican los muฬltiples beneficios de esta praฬctica.
Desde 2012, ellos han acompanฬado a maฬs de 3.000 personas que han acudido a sus distintos centros en toda Espanฬa para realizar un retiro de ayuno. En este libro, comparten su experiencia y animan a los lectores a introducir el ayuno en sus vidas.
"He vivido el ayuno..."
como una suave purificacioฬn del cuerpo y una mayor conexioฬn con la vitalidad, la energiฬa y la pureza emocional – Juan Garriga, psicoฬlogo y terapeuta Gestalt.
"Es una experiencia รบnica..."
que deberiฬamos realizar todos al menos una vez al anฬo, es el mejor reset de cuerpo y mente –ย Sara Bonilla, campeona de Espanฬa de duatloฬn.
Otros libros recomendados sobre el Ayuno
Pablo Saz Peiro. Ayuno Terapรฉutico.
Karmelo Bizkarra. El Poder Curativo Del Ayuno.
Dra Francoise Willhemi De Toledo. El arte del Ayuno
Valter Longo. La Dieta De La Longevidad
Otros libros recomendados sobre la salud
Blanca Galofre. Nutriciรณn integrativa para toda la familia.El grano de mostaza. Barcelona, 2018
Dr. Miquel Pros. !Mocos fuera!. Miquel Pros Casas Barcelona ,2016
Nuria Roure. Detox Sen, Para estar sanos por dentro y bellos por fuera De Urano Barcelona, 2015
